Classique, végétarienne ou carnivore, fondez de plaisir pour ces recettes de calzones. En plus, c'est un plat très facile et rapide à réaliser. Cette pizza soufflée, comme on peut l’appeler en France, ...

Entre les journées sans fin et la gestion du quotidien, l’envie de cuisiner n’est pas vraiment au rendez-vous. Heureusement, on a la recette parfaite pour cuisiner sans trop se prendre la tête, tout ...

Riches en fibres et en vitamine C, les épinards sont l'ingrédient idéal si vous êtes en quête d'une recette légère. Les feuilles de menthe viendront apporter une touche de fraîcheur très agréable ...

Le souper est dans la poche grâce à ces pizzas pochettes de luxe! La ratatouille, plat typique de la Provence, dans le sud de la France, met en valeur 5 légumes : l’aubergine, la courgette, le poivron ...

Chaque semaine, BFM Lyon vous donne rendez-vous en cuisine et vous propose la recette détaillée d'un chef lyonnais. Au menu, une recette à mi-chemin entre la Sicile et Lyon: une calzeone à la praline.

80 g (½ tasse) de mozzarella fior di latte + 2 c. à soupe 1 c. à soupe de sauce à pizza* 1. Préparer les champignons. Les nettoyer, les couper en tranches, les mélanger avec un peu d’huile d’olive et ...

Préchauffez votre four à 250 °C (th. 8-9). Étalez le pâton sur votre plan de travail légèrement fariné, puis placez le disque de pâte sur la plaque de cuisson de votre four. Recouvrez la moitié de la ...

Allumez le four à 210 °C (th. 7). Farinez légèrement le plan de travail. Etalez la pâte, si possible en rond, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Placez-la sur la plaque de votre four, avec une ...

1 boule de pâte à pizza • 600 g de ratatouille cuisinée • 1 cuil. à soupe d’ail • 2 cuil. à soupe de basilic • 1 cuil. à soupe de tapenade • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive • 125 g de mozzarella Dans ...

Faites fondre les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les tomates épépinées et coupées en morceaux et l'origan. Assaisonnez. Laissez cuire 20 mn. Abaissez la p,te en cercle. Garnissez ...

En compagnie de Stelio Perombelon, chef enseignant au programme de cuisine végétale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, on découvre le calzone de ratatouille.