Disponete le castagne in una teglia senza sovrapporle e cuocete per circa mezz'ora a 220-230 gradi. Ogni tanto muovetele per ottenere una cottura omogenea. Potete anche selezionare l'opzione del forno ...

Come prima cosa mondate le castagne: controllate che siano tutte integre e ben piene, eliminate quelle rovinate o che presentano buchini dovuti ad animaletti. Intagliatele con un coltellino a lama ...

Per preparare le mini meringhe: mescolare lo zucchero a velo con lo zucchero semolato. Montare gli albumi lentamente, aggiungendo lo zucchero poco per volta. Dopo i primi minuti si può aumentare la ...

Pochi ingredienti e una cottura lunga e delicata faranno del vostro arrosto con castagne il re indiscusso del pranzo della Domenica. Le castagne sono le regine dell’autunno, quelle che per prime ...