En las estanterías de muchas tiendas gourmet y de cada vez más supermercados es frecuente encontrar frascos de kéfir, botellas de kombucha o bolsas de arroz fermentado con koji. Estos tres productos ...

Untar una fuente honda para horno con aceite y espolvorearla con pan rallado. Poner la mitad del arroz, luego el queso semiduro y cubrir con el resto del arroz. Por último, ponerle la panceta por ...

Si lo tuyo para nada son los restaurantes, pero igual quieres disfrutar de la temporada de hongos, no te preocupes porque igual puedes cocinar con hongos desde tu casa y hoy en Menú te compartimos los ...

1. Se limpian los hongos de toda impureza que puedan tener. Con una puntilla afilada se elimina la base terrosa y todas las hojas que ... tuvieran adheridas, incluso en el sombrero. Se retiran con ...

600 g de lomo de cerdo o res. 250 g de hongos frescos (champiñones o portobello). 1 taza de crema de leche (240 ml). 1 taza de caldo de carne (240 ml). 1 cebolla mediana picada (150 g). 2 dientes de ...