Dentro de la familia de las calabazas, hay una que destaca por su origen en México y por los beneficios medicinales que se le atribuyen desde tiempos prehispánicos hasta la actualidad: el chilacayote.

Bienvenidos amantes de la gastronomía. Nuestro país es un vergel maravilloso, y cada temporada tenemos diferentes alimentos extraordinarios, algunos pocos conocidos, como es el caso del chilacayote.

En Irapuato, Guanajuato, hay un rincón que ha despertado pasiones entre amantes del pan dulce y las bebidas calientes. Se trata de Chilacayote Bollería + Cerveza, una panadería que se ha vuelto famosa ...