Fischers Fritze fischt frische Fische … und Fitness-Köchin Dana Burde macht daraus leckere und schnelle Gerichte für die ganze Familie! Denn Fisch ist gesund – Omega 3, Eiweiß und Jod sind nur einige ...

Endlich Frühling! Wenn die Agretti im Garten sprießen, ist das für unsere Kolumnistin ein eindeutiges Zeichen dafür, dass es wärmer wird. Mit diesem Auflauf mit Sardellen-Crostini wird das ...

Fitness-Köchin Dana Burde zeigt unserer Reporterin Josephine Kahnt vier super einfache Fisch-Rezepte. Von Low-Carb, bis TK-Fisch ist für jeden was dabei. Und die Zubereitung ist garantiert ...

Dieser bunte Fischeintopf entführt euch direkt ans Meer. Mit frischem Gemüse und zartem Fisch zaubert ihr ein easy Gericht, das garantiert begeistert. Ein Fischeintopf ist der Inbegriff von Comfort ...

»Pil pil« macht es, wenn sich Fond und Fett im Topf zu einer cremigen Einheit verbinden. So kam diese baskische Sauce zu ihrem Namen. Zu Kabeljau: ein Traum.

Zutaten: 2 Stück Kabeljau zu je ca. 150 g (alternativ einen anderen weißen Fisch), 1 Bund frischer Spinat, 2 EL Currypulver, 1 EL Chiliflocken oder frische Chili, 1 Dose Kokosmilch (die dickflüssige), ...

4 Fischfilets (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Dorade) 400 ml Kokosmilch 1 EL Kokosöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gehackt 1 Chilischote, fein geschnitten Saft und Abrieb von 1 ...

Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Fettpfanne für den Backofen bereitstellen. Den Karpfen innen und außen waschen, trockentupfen und die Bauchhöhle salzen und pfeffern. Den ...

200 g Arborio Risottoreis 4 EL Butter 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Weißwein, alternativ: Wasser mit Zitronensaft 2 Schalotten, geschält, fein gewürfelt 1 Zehe Knoblauch, geschält, fein gewürfelt 30 g ...

Sie sei „fischverliebt“, sagt Hella Witte. Mit ihrem Stand „Fisch Witte“ ist sie eine Institution auf dem Münchner Viktualienmarkt. Hier gibt es nicht nur frischen Fisch zu kaufen, sondern auch ...

„Mein Großvater hat das Anwesen hier nach dem 1. Weltkrieg für 25.000 Mark gekauft“, erzählt Georg Böhler. „Damals war es ja noch so: Je abgelegener die Grundstücke, desto günstiger waren sie. Und ...