En México, las tortillas son infaltables en las mesas de los hogares, se ocupan para comer casi cualquier cosa, aunque el platillo no lo requiera. Las más comunes son las que se hacen con masa de maíz ...

Lo primero que debes hacer para preparar sabrosas tortillas de maíz es en un bol mezclar la sal, la harina y el agua, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. Llegará un momento en el que el ...

Hoy prepararemos la masa casera para nuestros tacos, es muy sencilla y ¡solo lleva tres ingredientes! Las masas para los tacos se realizan con harina nixtamalizada, es el proceso mediante el cual se ...

Ciudad Juárez.- Con 65 años de tradición, en el corazón del Centro Histórico, la familia Herrera ofrece a la comunidad ...

La tortilla de maíz aporta beneficios derivados de su proceso de elaboración y de los nutrientes propios del grano.

Por JAIMIE DINGLOS ÁNGELES (AP) — Christina Chavarria ya había preparado casi 200 tamales, pero regresó al mercado Amapola, ...

La legislatura local la aprobó debido a una serie de estudios que comprobaron que la fortificación de ácido fólico puede ...

CIUDAD DE MÉXICO, febrero 13 (EL UNIVERSAL).- La Secretaría de Economía precisó que el nuevo decreto para restringir el uso del glifosato y del maíz genéticamente modificado se acota a prohibir el ...

Se acerca el Día de la Candelaría y en esta ocasión, vamos a explorar cómo hacer una masa para tamales dulces con cacao, siguiendo los consejos expertos del reconocido chef José Ramón Castillo. Esta ...