Siete ghiotti di pane, ma avete difficoltà a digerirlo? Niente paura, il pane è un elemento indispensabile per la nostra cucina e ne esistono tantissime varietà, anche per chi ha problemi di linea o ...

Tra le ricette senza lievito per preparare in casa il pane non può mancare quella del pane azzimo. Il pane azzimo è un pane senza lievito che può risultare più o meno gonfio o croccante a seconda ...

Non c’è Pesach, la Pasqua ebraica che ricorda l’arrivo alla Terra Promessa, senza pane azzimo, chiamato matzo o matzah in yiddish. Protagonista della tavola, questo pane sottile è fatto con farina di ...

Narra la leggenda che gli ebrei in fuga dall'Egitto per fare in fretta preparassero il pane senza lievito: da allora il pane azzimo (mezzah) è simbolo della diaspora ebraica e alimento tradizionale ...

Una ricetta semplice e veloce per preparare un buonissimo pane azzimo integrale al curry. Un pane speziato che evoca con i suoi profumi il mondo orientale. Il pane azzimo, come è noto, è la forma di ...

Ricetta molto estiva e rinfrescante da mangiare intingendo il pane azzimo nel brodo freddo. Molto gustoso anche il "riciclo" di questo piatto cioè una sorta di pappa al pomodoro a freddo: si spezzetta ...

Pulire le erbe di campo sotto acqua corrente eliminando eventuali residui di terra, quindi appassirle in una pentola coperta con un filo di olio per qualche minuto, fino a quando risulteranno tenere.

Una ricetta tratta dal libro "Un gusto diverso. Dove sano e delizioso s’incontrano" di Diana Henry. La food writer nordirlandese è famosa per le sue ricette che esaltano i sapori con leggerezza Per il ...

Chi è intollerante o allergico al lievito deve sempre fare molta attenzione alla lettura degli ingredienti dei prodotti che acquista. L’alternativa sempre valida è l’autoproduzione. Esistono tante ...

Servite con uno Chardonnay pugliese come il Tormaresca, vino dall’intenso profumo di ananas e mele Golden. Tagliate il petto di pollo a pezzetti di eguale dimensione e fatelo marinare in un’emulsione ...