Dat je in de keuken veel kanten op kunt met koffie, moge duidelijk zijn. Joris Bijdendijk liet ons al eerder zien hoe je met koffie een hartig ontbijtgerecht en een zoetig dessert op tafel tovert.

Dat je in de keuken veel kanten op kunt met koffie, moge duidelijk zijn. Joris Bijdendijk liet ons al eerder zien hoe je met koffie een hartig ontbijtgerecht en een zoetig dessert op tafel tovert.

Culinair ontdekker Judith Cyrus beschouwt de wereld als haar keuken. Haar nieuwsgierigheid leidt tot gerechten die voor oog en tong een feestje zijn. Twee weken geleden gaf ik u hier het recept voor ...

Avocado is het hoofdingrediënt van gezond koken: rijk aan goede vetten, vezels, vitaminen en kalium, combineert het smaak en welzijn in elk gerecht. Zijn romige textuur maakt hem perfect voor ...

Cocktailsaus: Verwarm het pompelmoessap in een sauspan op hoog vuur tot 2/3 verdampt is. Laat afkoelen. Meng de eierdooier met de mosterd, het zout en de peper in een kom. Blijf mengen en voeg ...

Toast avocado beu, maar toch zot op de vrucht? Ilse D’Hooge (bekend van de kookboeken Easy @ Home) laat ons proeven van enkele gerechten met avocado – en die doen dromen van warm weer. Rundertartaar ...

Hak de ui zeer fijn. Snijd de avocado's in de lengte doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees, nog in de schil, in blokjes. Schep met een grote metalen lepel de blokjes in een kom en meng ...

Deze heerlijke tortilla is gevuld met krokant gebakken tofu en een romige, pittige avocado-srirachasaus. Tofu is een goede vleesvervanger en kun je geheel naar eigen smaak kruiden. Ideaal om eens te ...

Nou, nou, nou. Het is weer januari, en dat merken we. Iedereen die meent iets te zeggen te hebben over gezondheid gaat los op de sociale media. Gelukkig is het vandaag blue monday, en daarna is het ...