De inconfundible sabor y con bajas calorías quienes aman este vegetal, que es en realidad la flor de su planta, acostumbran a ser auténticos fanáticos. La Cynara scolymus, alcachofera, alcachofa o ...

Creedme si os digo que esta tortilla de alcachofas es la receta ligera ideal para una cena. Tengo varias razones para hacer esta afirmación, porque la tortilla está buenísima, se hace en un periquete ...

Si nos ponemos a rebuscar entre algunas de las verduras más versátiles de nuestra cocina, puede que no pensemos en las alcachofas por ser de temporada, pero es cierto que en realidad son una auténtico ...

En tiempos de cocina rápida y soluciones prácticas, las conservas se han convertido en aliadas imprescindibles para quienes buscan sabor y calidad sin renunciar al ritmo del día a día. La tortilla de ...

Las alcachofas están en plena temporada. Además de nutritivas, son muy versátiles, ya que las puedes añadir a múltiples ...

Si quieres comer una ensalada fresca y deliciosa, esta receta de ensalada de pasta y alcachofa es la adecauda. Se trata de un plato muy fácil de realizar y que podrás hacer en pocos minutos en tu casa ...

Poner en una olla agua abundante a hervir con un poquito de aceite. Cuando comience a hervir añade las espinacas congeladas. Cuando de nuevo rompa a hervir ponemos el reloj de cocina en 5 minutos. De ...

Comenzamos preparando un bol con agua y zumo de medio limón. Se quitan las hojas exteriores duras de las alcachofas hasta llegar al corazón tierno y se recortan la punta y el tallo dejando unos 2–3 cm ...

Facebook X Bluesky WhatsApp WhatsApp Copiar enlace La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles Guardar en mi lista El contenido ha sido guardado en su lista El chef Andoni Luis ...

Las alcachofas a la romana o carciofi alla romana son una joya de la gastronomía del Lacio, la región cuya capital es la bella ciudad de Roma. En la cocina tradicional romana, la alcachofa está en el ...

Las alcachofas son un alimento nutritivo y lleno de propiedades beneficiosas para la salud, ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes que favorecen la digestión y ayudan a cuidar el hígado.