En Valladolid, el bacalao es un producto que es protagonista de grandes recetas tradicionales. Hoy, el chef Raúl del Moral, de la Escuela Internacional de ... Cocina, nos propone una versión ...

ACTUALIZADO 21 de noviembre de 2016 5:03 p. m. Pavo relleno con mofongo de yuca. Cortesía La Cocina No Muerde Un pavo relleno con mofongo te hará lucir como el mejor chef de la familia. El mofongo ...

¡Mira la receta completa! INGREDIENTES: - Yuca cocida - Queso parmesano rallado - Queso mozzarella rallado (opcional) - Un ...

Las arepas de yuca rellenas con carne molida son una de esas recetas que logran unir sencillez y memoria en un solo plato. Con cada mordisco, la textura suave de la yuca se encuentra con el sabor ...

El pastel de yuca o también conocido como “Carimañolas”, es uno de los platillos típicos de la gastronomía colombiana en la que se combinan diferentes sabores del territorio. Leer más: Aprenda a ...

Comenzaremos haciendo agujeros con el tenedor en las berenjenas. Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y se hornean primero las berenjenas durante 40 o 50 minutos a 200º. Dejamos que ...

Pele las yucas, envuélvalas en papel film y congélelas durante tres días. Luego, sancóchelas en poca cantidad de agua hasta que estén suaves, alrededor de 30 minutos, y prénselas. Sobre una superficie ...

La yuca al horno o yuca asada es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de este tubérculo, que es habitual en muchas cocinas de América Latina y África, y cada vez más popular en España. Su ...

Pelamos la yuca, la lavamos y la troceamos en rodajitas muy finas. Rehidratamos en un poco de agua los hongos y cortamos en tiras finas también la cebolleta. En una sartén, sofreímos la cebolleta y ...

La yuca es un tubérculo multifuncional y el protagonista de uno de los platillos que nunca faltan en los hogares costarricenses. Por eso es que hoy le mostraremos cómo elevar la receta y preparar un ...

Este es uno de esos platos que nos transportan directamente a la cocina de mamá o de la abuela. La carne guisada con papas, yuca y zanahoria es una joya de la cocina casera: sencilla, nutritiva y ...

Con la yuca, conocida también como mandioca, casabe, arrurruz y tapioca en otros países, se pueden preparar unos delicioso bastoncitos, que que sirven como aperitivo o entrante. Aunque el resultado es ...