La leche de vaca constituyó durante décadas uno de los productos más valorados para la alimentación de los niños. Sin embargo, en los últimos años se han alzado muchas voces para señalar supuestos ...

En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a ...

ESTADOS UNIDOS - La leche de vacas lecheras de Texas y Kansas dio positivo en las pruebas de influenza aviar, dijeron autoridades de Estados Unidos el lunes. Funcionarios de la Comisión de Salud ...

El plan de vacunación de la cabaña bovina aragonesa contra la dermatosis nodular contagiosa comienza este lunes con las vacas ...

Investigadores de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) han descubierto que las vacas que pastan sueltas en la naturaleza producen mejor leche. Los resultados del estudio se han publicado en ...

La ponencia Valdáliga, carne de tudanca puso en valor la raza autóctona y la ganadería extensiva en Cantabria. Manuel ...

Los bebés pueden empezar a tomar leche de vaca a partir del año de vida. Incluso a los seis meses pueden comenzar a ingerir productos que incluyan las proteínas de esta leche, siempre y cuando sean ...

Es muy normal desarrollar una intolerancia a la lactosa al crecer. Según la nutricionista Nuria Granados «El 75% de la población española tiene intolerancia a la leche de vaca y la mayoría ni lo sabe.

El conocido como vacío sanitario busca erradicar enfermedades mediante el sacrificio de animales considerados positivos o ...

¿Las vacas podrían dar leche de sabor si comen fresas? La dieta sí afecta el sabor de la leche de todos los mamíferos. Una investigación realizada en 2008 en la Universidad de Copenhague le dio ...