Il dato definitivo della produzione 2025 è di 44 milioni di ettolitri, stabile rispetto allo scorso anno, ma le giacenze ...

Ci sono Salvatore De Gennaro e Giuseppe Iaconelli dietro alla creazione di Mete, un luogo destinato a rivoluzionare ...

Lo chef procidano e l'addio del suo locale napoletano: "Siamo stati abbandonati. La crisi del fine dining? Bisogna ridefinire ...

Andrea Moser produce Fly Pinot Bianco: vinificazione rispettosa, produzione limitata e riconoscimento tra i migliori Vini Rari selezionati dal Gambero Rosso.

Sono ripieni di Menjar Blanc, la crema al latte e zucchero introdotta in Sardegna durante il periodo della dominazione ...

Giovane, cosmopolita e dinamico. Aperto dall'aperitivo a tarda sera, LUDO nasce dentro un design hotel nel cuore di Roma e vuole diventare un punto di riferimento della scena romana, con uno sguardo c ...

Una ricca architettura di polpettine, ricotta, salame, ragù e uova sode, per non farsi mancare nulla prima del digiuno quaresimale ...

Nonnarè raddoppia a Roma: la pizzeria al taglio di Alessio Pili apre una seconda sede in zona Marconi, in piazza Enrico Fermi, dopo il successo alla Garbatella.

Giovanni Senese, da Napoli alla Riviera ligure: impasti studiati, verdure del suo orto biologico e topping tra tradizione partenopea e spirito sanremese.

Scopri origini, significato e caratteristiche del calzone di carnevale alla barese (calzengiidde), la torta rustica dolce-salata simbolo dei giorni grassi in Puglia.

Chiude Sustànza a Napoli: Marco Ambrosino annuncia l’ultimo servizio il 28 febbraio. Nuovo stop eccellente nel fine dining ...

A Parigi cresce l’energia, nei vini torna la misura. E tra carbonare precotte e orgogli nazionali, la fiera racconta molto ...