À l’approche du réveillon, Cyril Lignac signe un risotto aux châtaignes et volaille sautée, chic et accessible. Comment ce ...

Entre récolte, ouverture et cuisson, plusieurs erreurs courantes peuvent transformer vos châtaignes en vraie corvée.

Autre: Voici une autre façon de cuire les châtaignes, à savoir bouillies. Ce mode de cuisson vous permettra d'obtenir des ...

Chaque Noël, ce velouté de châtaignes crémeux s’invite en entrée et fait presque oublier la dinde. Comment une recette si ...

Velouté de potimarron, purée de panais ou chou rouge aux épices… Voici les légumes d’hiver les plus savoureux à cuisiner en ...

Oui, la cuisine végétarienne sait se faire festive ! Pour régaler vos convives avec des recettes exemptes de viande et de ...

Au collège Jean-Louis Étienne, on poursuit, une action concrète en direction des élèves de quatrième et troisième SEGPA.

Bisque aux ravioles de homard, dinde farcie aux châtaignes, Mont-Blanc meringué... Nos idées de recettes festives et ...

Au Relais Mont Blanc à Megève, les plats rendent hommage à la cuisine des Alpes. La générosité est au menu, mais avec une ...

Chef exécutif du domaine Le Mézo dans le Morbihan, Kevin Gatin organise mariages, séminaires et événements tout au long de ...

Mini-gâteaux, mignardises, verrines et biscuits maison : le repas se termine en beauté autour d’un assortiment de desserts à ...

Quelle volaille choisir à Noël ? Il faut plaire à tout le monde et ce n'est pas toujours une mince affaire. Sur Instagram, le ...