INGREDIENTI 650g di macinato misto 1 uovo 60g di formaggio grattugiato 120g di pane ammollato e strizzato 150ml di latte per ...

Un classico emiliano doc, una ricetta utile nel periodo delle feste: il bollito misto con salsa verde. Ma, com ...

Cesare Battisti, chef del ristorante Ratanà di Milano, e il suo nuovo classico delle Feste “Lo dico spesso: basta uscire un ...

Le sfogliette croccanti di pane nascono dall’esigenza dei fornai di testare il forno: se bruciava era una ‘strega’ che vedeva il futuro. Poi l’intuizione croccante e gustosa, che a Bologna si trova ...

Ecco una proposta di letture perfette per le giornate più lente tra Natale e Capodanno «Amo il Natale. Ho sempre amato il ...

Da piatto di sopravvivenza a simbolo tutelato. Tutti i segreti della zuppa valdostana che ha trasformato pane raffermo e ...

Un dolce semplicemente spettacolare, dallo strabiliante impatto visivo e dal gusto corposo. È il miglior modo per valorizzare ...

Fabio Bertolucci è l'unico produttore del pane medievale tipico della Lunigiana. Una tradizione presidio Slow Food che cerca ...

Natale significa ritornare alle origini con i piatti tipici della propria tradizione. In Valle d'Aosta uno dei piatti classici è la zuppa alla valpellinentze. Origini La ...

Consigli della nonna e qualche accenno di ricetta per sopravvivere alle feste, non spendere molto, e fare comunque la figura ...

Foderare una teglia rotonda di diametro di 20 cm con la carta da forno. Riunire in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e mescolare con una frusta Aggiungere il latticello, il burro fuso e ...

Pranzo di Natale 2025, ricette piatti tipici: quali sono le tradizioni regionali e come preparare un menù "tricolore" per le ...