La harira, de origen marroquí, es uno de los platos más reconfortantes de la gastronomía del Magreb, una elaboración que suele utilizarse para romper el ayuno durante el Ramadán. Se trata de un plato ...

Los garbanzos cocidos, en especial los que vienen en lata, se han convertido en un recurso útil para quienes buscan preparaciones rápidas y nutritivas. Su versatilidad permite crear opciones que se ...

La sopa de tortilla—también llamada sopa azteca—es una creación poshispánica que tiene sus raíces en el centro del país, particularmente en Tlaxcala y Estado de México, zonas históricas productoras de ...

Probé esta sopa por primera vez hace dos veranos, en casa de mi madre, y me quedé pensando: ¿cómo no se me había ocurrido antes mezclar garbanzos con tahini? Los dos se entienden a la perfección: el ...

La sopa de garbanzos y limón es un plato sencillo y perfecto para incorporarlo en el día a día. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, mientras que el toque de limón aporta un frescor que ...

Si buscas recetas fáciles y nutritivas para sumar a tu dieta, los garbanzos cocidos de lata son una alternativa práctica y saludable. Esta legumbre permite preparar platos rápidos que ayudan a bajar ...

El potaje de garbanzos y espinacas es un plato reconfortante de la cocina tradicional española, asociado especialmente a los días de Cuaresma y Semana Santa, cuando las recetas de vigilia sin carne ...

Granada tiene muchas cosas buenas: los boquerones amoragaos, las judías morillas, el Albaicín, los piononos y la capacidad de inventar una sopa que calienta hasta las pestañas sin muchos ingredientes ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...

México no solo comparte una historia de triunfos en Miss Universo, también un patrón estético que se repite generación tras generación: el rojo, un color vibrante que ha vestido a las cuatro mexicanas ...

Calentitos, llenos de sabor, los garbanzos con verduras son un plato muy completo, de los que a cada cucharada reconforta. Es un guiso sano, fácil y rápido, elaborado con ingredientes muy sencillos, y ...