"🥨🎉 Neujahrsbrezel 🎉🥨 Ein fluffiges Hefegebäck – traditionell zu Neujahr gebacken und ein Symbol für Glück und Zusammenhalt im neuen Jahr 🍀✨. 👩🏼‍🍳 Zutaten 🌾 1 kg Mehl 🧈 250 g Margarine 🍬 2 EL Zucker 🧂 1 TL Salz 🥛 500 ml Milch 🍞 1 Würfel Hefe 🥚 1 Eigelb (zum Bestreichen) 🥄 Zubereitung Hefeteig herstellen 🌾🥛🍞 – Mehl, Margarine, Zucker, Salz, Milch und Hefe zu einem glatten Teig verkneten. – An einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. Brezel formen 🥨 – Teig zu einer großen ode
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Silke | Sauerteig | Hefe | Rezepte | Pampered Chef ®️ on Instagram: "Neues Jahr. Alte Tradition. 🥨✨ Fränkische Neujahrsbrezel – selbst gebacken. 👉 Gefällt dir sowas? ❤️ da lassen und Speichern nicht vergessen 😉 Rezept für 1 Brezel: 250 g Dinkelmehl 10 g frische Hefe 125 g lauwarme Milch 50 g Butter 1 TL Vanilleextrakt 60 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb + 1 EL Milch zum Einpinseln Hagelzucker zum Bestreuen Aus den Zutaten einen glatten Teig herstellen, abgedeckt gehen lassen, bis er sich verdop
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