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El solomillo a la castellana es una receta de la cocina tradicional española, con pocos ingredientes tendrás un plato riquísimo. Ingredientes: Para 4 personas Solomillos de cerdo (1 kg aprox) 2 dientes de ajos Media cebolla 200 gr de champiñones 100 gr de jamón ibérico o serrano Laurel 150 ml de vino Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Perejil fresco | Y hoy qué comemos
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Solomillo de cerdo en salsa de castañas asadas INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo (500 g cada uno) 2 cebollas medianas 3 zanahorias 1 puerro 8 dientes de ajo 250 ml de vino blanco 500 ml de caldo de carne 1 cucharadita de romero 1 cucharadita de tomillo 20 castañas asadas 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada sopera de harina Puñadito de piñones Sal Aceite de oliva Gracias a Mari Carmen por estas castañas asadas de la maneras más tradicional. Estas navidades recomiendo visitar el pueblo
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