Richi Kägi on Instagram: "Fish & triple fried Chips 🐟🐠🦈🐡 Der perfekte Partyfood! 😋😋 Der Schlüssel zu einem fantastischen Fish-and-Chips-Rezept ist ein Fisch, der sich zum Frittieren eignet. Frischer Kabeljau ist da eine perfekte Wahl. Er hat ein kompaktes Fleisch mit wenigen Gräten und ist leicht zu finden. Natürlich ist auch der Teig sehr wichtig. Denn hier der Grat zwischen genial gut und ungeniessbar schmal. Und richtig frittieren ist zudem eine Kunst, die geübt werden soll, um mit dem
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