Intoxication alimentaire (toxi-infection alimentaire collective) : symptômes, durée, traitements
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Intoxication alimentaire (toxi-infection alimentaire collective) : symptômes, durée, traitements
L'intoxication alimentaire ou toxi-infection alimentaire collective (TIAC) est une maladie courante, généralement bénigne mais qui, parfois, peut être grave voire mortelle. Une nouvelle étude explique comment certains agents pathogènes parviennent à pénétrer les feuilles de laitue.
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