Diferencias entre maíz nativo y transgénico: claves para entender qué comemos
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Diferencias entre maíz nativo y transgénico: claves para entender qué comemos
La riqueza gastronómica de México nace en el maíz, pero no todos los granos son iguales. Conocer las diferencias entre el maíz nativo y el maíz transgénico es esencial para reconocerlos, valorar su sabor y entender lo que llega a nuestra mesa. Para más información del tema, visita: https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/diferencias ...
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